テーマ:スイーツ

頑張ってます、パステル風プリン作り

ためしてるんです・・・パステルプリン。 あのなめらかさのレシピは入手してたから あとは作り方のが鍵なんです。 ”蒸し”のテクニックを要します。 一回目は生に近く、 二回目は茶碗蒸しで 言えば「ス」がはいったみたいになり、蒸し過ぎ。 いゃぁ、意外に難しい!! 茶碗蒸しはできるのになぁぁ。 …
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お初★ほうじ茶かステラ

京都に行ったとき、抹茶の名店、「都路里」で購入。 http://www.giontsujiri.co.jp/saryo/ 食べてみると、ふんわりお茶の香ばしい感じが!!! おいしいぃぃぃぃ。 久々にお茶インストラクターのS君が入れてくれる ”おいしぃ”お茶を飲みました。 …
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ふとした日記

旦那様に漢字クイズで夕飯のお知らせをしたところ・・・ 読めないと回答でした。 鰈;カレイ 煮物するか、ソテーがいいか聞いたんだけど、 読めない為に希望なしということで、 卵たっぷりの方を煮付けにしました。 帰宅後、一個勉強になったなぁと ぼやしてました。 今月は多忙で、最終電車での帰宅がほ…
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