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いくら丼。 北海道展に職場の人と行ってランチにイートインしました。 ホントはうに丼がよかったんだけど売り切れ。 いくらは大好きちゃうけど、丼ぶりは未体験やったんで(勧められて…)食べることに。 千五百円といいお値段でいくらもたっぷり。 とり…
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実家からのお土産

連休で愛媛の実家に帰省してました。 お土産7にもらったのは、パパ作の醤油ご飯(炊き込みごはん)!!! 定年後、一年が経過。 お料理も板についてきたようです。 干しホタテ、ごぼうの風味が おいしさの秘訣らしいです。 庭の木の芽、もらって帰るの忘れてショック大。 刻みのりでごまかしました・・・ …
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ふわふわ卵です!!!

久々オムライス。 スクランブルエッグ添えバージョンです。 卵は頂ものの烏骨鶏でした。 実家でのエピソードなのでこんな高級オムライスは、 聡くんは無縁だね…ごめん。 超”濃厚たまご”の味は、おいしいの以外言い表せない・・・ ↑我が家は奮…
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駅名"JR桜の宮"

日はいつもと違う経路で仕事から出勤→帰宅。 今 大阪では桜の名所のひとつ。 この桜並並木最高です!!! 日が長くなり、桜の沿道の川に ボート部が、練習してる光景、何ともいえません。 (愛媛では海での練習のようです。       …
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シュークリーム

シュークリーム作成。 膨らまず失敗に終わりました・・・ カスタードはもちろん、 シューにも結構卵を使うシュークリーム。 レシピ通りの8個の卵はMサイズ。 しかし家にあったのは、卵をLサイズ。 まぁ、少々いいかぁぁ。 白身が多くなるけど・・・ ところがこの太っ腹がたたったのか ふっくらシューはたった2個、 …
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ほんのり甘いミルクティー

Good Morning!!! 気持ちのよい朝です。 今日は準夜なので、ゆっくりしてます。 久々にミルクティー。 先日のホームパーティーでS君が紅茶をサービスしたのですが、 かなり濃かったのでは・・・ 思い出してみれば、かなりの茶っ葉が入ってましたよ。 日本茶ソムリエ(嘘)は、たっぷりの茶葉は必須らしい。 余…
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久々に再会!!ホームパーティー

旦那さまの大学の友人&その彼女さん(すでにお友達ですが)で うーん。。。 一年ぶり?!?! に再開、我が家でホームパーティーしました。 昼過ぎから準備、S君と協力しながら・・・ ペース配分OKで、時間通りにできあがりました。 18時スタート!!! いろいろ作ったものの、、、写真撮るの忘れてました。…
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トマトジュース

実家からおすそ分けしてもらったトマトジュース。 すっごい濃厚で今までのトマトジュースとの違いに カルチャーショック!!! トマトと塩だけの北海道産のトマトジュースは 朝食に欠かせないものになっちゃいました。 実は私、トマト、基本的には買わないんです。 スーパーのは水っぽいし、皮硬くていまい…
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アクリルたわし

何とも苦手で、不器用な私は断念していたかぎ針編み。 先日実家に帰ったときにママに教えてもらいました。 でも、自分の不器用さに情けなくなっちゃった・・・ ママの作品はさすが!!! 目もそろっているし、力が均等。 私のは目は裏になったり表になったり・・・ 力が不均衡なので、丸まって、不恰好な作品に。 最後は本…
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フレンチトースト

久々に作りました。 ほんのり甘くて、たまにはいいものです。 コーヒーもドリップで・・・ 甘さとほろ苦さのバランスがたまらなくおいしく、 時間がるときは手間隙かけなくちゃなぁと、日々のバタバタを反省。
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この数年・・・気づかなかった。。。

大阪に住んでて、 一回も行ったことのなかった、天六商店街の串かつ屋。 前から気になってましたが、 入りにくい雰囲気で、まだ未体験な大阪のお店、 「七福神」 狭い店内は、なかなか入りにくいもので、 天六といえばすし屋ばかり・・・ 先日、携帯電話ポータビリティーしたので、 その帰り、寄ってみました。 (っていう…
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桃の節句です。

おひな祭りです。 今日は「ちらし寿司弁当」です。 めっきり季節のイベント忘れてて昨日の夜、準夜帰りに思い出した!! 何とかありあわせの材料でできました。 嬉しくて、私のランチ用もお弁当箱に入れて、 豪華気分!!! まもなくお昼。 つまみ食い&イチゴの朝ごはん…
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