2008年03月31日 シュークリーム 春 エコ シュークリーム作成。膨らまず失敗に終わりました・・・カスタードはもちろん、シューにも結構卵を使うシュークリーム。レシピ通りの8個の卵はMサイズ。しかし家にあったのは、卵をLサイズ。まぁ、少々いいかぁぁ。白身が多くなるけど・・・ところがこの太っ腹がたたったのかふっくらシューはたった2個、その他は全部ぺしゃんこシュー。おやつレシピは絶対レシピどおりじゃないとあかんなぁぁぁ。それでもお味には変わりはないしっっ!!ぺしゃんこシューもあじがあるので良しとしましょう。
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